7 meilleures poêles à griller en fonte 2023

Jun 29, 2023

Chaque élément de cette page a été choisi par un éditeur de The Pioneer Woman. Nous pouvons gagner une commission sur certains des articles que vous choisissez d'acheter.

Ils sont plus polyvalents que vous ne le pensez !

Si vous êtes fan de Ree Drummond, vous savez à quel point elle compte sur ses fidèles poêles en fonte pour préparer pratiquement tout, des steaks saisis à la préparation de brownies à la poêle. « La fonte est intemporelle et quasiment indestructible », note-t-elle. Et elle a raison ! Non seulement elle est très polyvalente sur la cuisinière, au four ou sur le gril, mais elle durera éternellement si vous nettoyez votre fonte et l'assaisonnez. Et en parlant du gril, et si nous vous disions qu'il existe un moyen d'obtenir le meilleur des deux mondes : la perfection brûlante de la fonte et les marques carbonisées savoureuses et visuellement attrayantes du gril ? Entrez : le gril en fonte des casseroles!

Les poêles à griller ont une construction similaire à celle de leurs frères et sœurs, les meilleures poêles en fonte, avec une différence notable : des crêtes profondes intégrées à travers la poêle. Ces crêtes donnent ces magnifiques marques de gril, mais jouent également un rôle important dans le processus de cuisson. Parce que les aliments sont légèrement surélevés par rapport à la surface de la poêle, cela permet à l'air de circuler autour des aliments, leur conférant plus de saveur. Il éloigne également les gouttes des aliments pendant la cuisson, de sorte que vous êtes moins susceptible de cuire accidentellement à la vapeur ou à l'étouffement les aliments plutôt que de les saisir.

Ils sont également parfaits pour carboniser de petites choses qui autrement pourraient tomber à travers les grilles d'un gril ordinaire. Pensez : aux asperges et autres légumes, aux fines brochettes de crevettes et même aux fruits comme l'ananas. De plus, vous pouvez griller toute l’année – pas de randonnée à l’extérieur par mauvais temps lorsque vous pouvez obtenir ces marques de grill à l’intérieur. Maintenant que vous savez à quel point ils sont polyvalents, vous vous demanderez pourquoi vous n’en avez pas acheté un plus tôt. Toutes ces recettes en fonte vous attendent !

Lodge fabrique de la fonte durable depuis plus d'un siècle, il n'est donc pas surprenant que leur poêle à griller soit une excellente option. Il mesure 10,5 pouces de large, ce qui conviendra facilement à quelques steaks, et il est pré-assaisonné pour une cuisson antiadhésive immédiate. Il compte également plus de 22 000 avis cinq étoiles et un prix très abordable !

Laissez à Ree Drummond le soin de proposer une poêle en fonte de qualité à un prix abordable ! Ce moule carré de 11 pouces est pré-assaisonné, il est donc prêt à être utilisé dès la sortie de la boîte. Avec des poignées en boucle faciles à saisir et des becs verseurs pratiques, il fonctionne parfaitement sur n'importe quelle taille de cuisinière, four ou grill. Avons-nous mentionné que c'est moins de 20 $ ?

Si vous recherchez un appareil multitâche dans la cuisine, optez pour une option réversible. Un côté est un grill et l'autre côté est une plaque chauffante plate pour que vous puissiez saisir votre viande pour le dîner et la retourner pour faire des crêpes le lendemain matin. Il s'adapte également à deux brûleurs de cuisinière de taille standard pour une très grande capacité de cuisson.

Si vous possédez une petite cuisinière ou un grill, Le Creuset vous propose une poêle fine qui s'adaptera parfaitement ! Il ne mesure que 8,5 pouces de large mais dispose néanmoins d'une surface suffisante pour griller tous vos légumes à la perfection. Fabriqué en fonte émaillée de qualité, vous avez également le choix entre toutes les superbes couleurs signature Le Creuset.

Si vous aimez l’idée d’avoir une poêle à griller avec une poignée complète mais que vous manquez d’espace dans la cuisine ou avec votre équipement de camping, Staub constitue une option pliable pratique. Relevez la poignée lorsque vous êtes prêt à cuisiner en un seul mouvement simple. Il est également fait de silicone, ce qui signifie que vous ne vous brûlerez pas la main en le saisissant sans gant.

Si vous aimez l’idée de la fonte mais que vous vous inquiétez de son poids, essayez la fonte d’aluminium ! Cette poêle de 10,5 pouces ne pèse que trois livres mais conduit la chaleur et saisit comme un champion. Il est également livré avec un couvercle, ce qui le rend très polyvalent pour les recettes qui nécessitent de mijoter et de cuire à la vapeur.

Tout comme leurs célèbres fours hollandais, les poêles à griller Le Creuset sont fabriquées en fonte émaillée de qualité ancestrale dans une variété de nuances époustouflantes. Cette poêle de 10,25 pouces n'a jamais besoin d'être assaisonnée, est dotée de larges becs verseurs pour éviter les déversements et va même au lave-vaisselle. Cet investissement vous durera toute une vie si vous en prenez soin !